黄金芽是烘青吗?
来源:未知 日期:2021-06-19 15:11 作者:yyzn

黄金芽是烘青。黄金茶传统制作工艺可分为五个环节:采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。“长摊青,重杀青”是黄金茶传统制茶工艺的核心制茶要点,制成的黄金芽干茶具有黄叶黄汤的特点。

黄金芽和黄金茶区别?

种类上的区别

黄金茶和黄金芽两者都是属于绿茶,但是因为黄金茶再细分的话,有非常多的分类,种类上来说,区别于黄金芽茶的话,黄金芽茶并没有那么多的品类,因为黄金芽茶这一品种比较稀少,但是黄金茶的话,分为很多的种类,余姚黄金叶茶、天台黄茶、黄金宝等等,也正因为黄金芽茶在市面上的品种稀少,所以黄金茶喝黄金芽也存在价格上的区别。

口感上的区别

从口感上面来讲,因为黄金茶叶的梗叶比较多,所以黄金茶的口感上面而言,会比黄金芽茶的口味要更为浓郁一些,因为黄金茶叶的的叶子肥厚,所以也十分的耐泡,而黄金芽茶,顾名思义就是取自嫩芽的部分,口感上面虽然区别于黄金茶的浓烈,但是却拥有一股淡淡的奶香味,同样十分的诱人。

叶脉上的区别

通过观察黄金茶还有黄金芽茶两者在叶脉以及色泽上的区别,就可以很清楚地将黄金茶还有黄金芽茶区分开来了,因为黄金茶的而叶子是较为绿色到深绿色的情况,黄金芽茶呈现的一般较为嫩黄色,从叶脉上面来说,黄金芽茶并不明显,反而是黄金茶叶的脉络清晰可见。

从种类上的区分、口感上的区别还有叶脉外观上的区别,就可以看出黄金茶喝黄金芽茶两者的区别了

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